長ネギ1〜2本 ニンニク大（小）1/2片（1片） にんにく1片 アサヒビールがお届けする自宅で楽しむ家飲みおつまみコラム。お酒に合う超簡単おつまみネタをちょこちょこ綴っています。今回はネギベーコンをさらにお酒に合うおつまみにするアレンジネタをご紹 … 白ネギ1本以上 長ネギ(みじん切り)1本 焦げ目を付けて香ばしく、シャキシャキ食感！熱々を食べてね。 ごはんのおかずとしてでもOK, 材料 （2人前） 男子（旦那・息子・彼氏）に大人気！ バター適量 薄切り豚肉（バラ、ももなどお好きに）200g ★顆粒の鶏ガラスープ大さじ2 ○酒大さじ1 かつお節適量 é¢¨ã”ま油炒め。ビール・日本酒・ワインどれにもよく合う！簡単でおいしいおつまみを15品厳選して紹介します。 ★水1リットル ○水大さじ1 ´ã¨ã„えましょう。今回はおつまみ論争に終止符を打つべく、究極のおつまみをご紹介します！ ★ごま油小さじ2強 ピノートでは、ビールやワイン、ウイスキー、焼酎などにぴったりなおつまみをご紹介しています。暮らしのイベントや季節にあったおいしいおつまみで乾杯しませんか？ 長ネギ2〜3本 和風だし小さじ1 ★だしの素(ほんだし等)小さじ2 冷蔵庫に残りがちな長ネギ。味は美味しいが、どう調理したらよいか分からないという人もいるだろう。今回は長ネギを使ったおつまみレシピを紹介する。ピリッと辛いネギ料理から、味噌を使ったネギ料理まで一挙紹介。これでお酒がすすむこと間違いなし。, 長ネギはレンジですぐに火が通るため、手軽におつまみを作れるのが魅力である。ここではメイン素材は長ネギだけの簡単おつまみを紹介する。「長ネギのおかか浸し」は、5cmほどに切った長ネギにめんつゆとごま油、水と生姜を合わせて回しかけ、レンジで4分程度加熱すればできあがりの手軽なおつまみだ。ほかには、斜め薄切りに切った長ネギを耐熱容器の上に並べて、レンジで3分程度加熱。火が通った長ネギに、しょう油とマヨネーズ、鰹節をかけたら「ネギのおかかマヨネーズ」の完成だ。, ワインに合うおつまみを作りたいときには、「長ネギのマリネ」というのがある。4cmほどにカットした長ネギに、塩こしょうと酒をかけてレンジで3分程度加熱する。酢と砂糖、塩で作った甘酢に、ごま油と粉唐辛子を少々入れてマリネ液を作り、そこに汁気を絞ったネギを漬け込んでおく。食べる直前まで冷蔵庫でなじませておけば、オシャレなマリネの完成だ。レンジがあれば、簡単に長ネギのおつまみを作ることができるのだ。, さっぱりとした長ネギのおつまみを紹介する。3cmほどに切った長ネギは、焼き色がつくまでフライパンで焼く。サラダ油としょう油、柚子果汁を合わせた柚子ドレッシングを長ネギにかければ、「焼きネギの柚子和え」が完成だ。柚子の香りと風味が、さっぱりとしたおつまみになるだろう。野菜をしっかり摂りたいときは、「トマトのネギだれ和え」がよい。, みじん切りにした長ネギに砂糖、しょう油、酢、おろしにんにく、白すりごま、ごま油を合わせた調味ダレを作り、食べやすい大きさにカットしたトマトと和えるだけの簡単おつまみだ。コンロを使わずに作れる料理は、洗い物をする手間が省けるのも魅力である。, 長ねぎだけでは物足りない場合は、「長ネギと豚肉のさっぱり炒め」がおすすめ。酒と塩、少量の油で下味をつけた豚肉をフライパンでこんがり焼いたあとに、斜め薄切りにカットしたネギを入れてサッと炒める。味付けに塩こしょうと好みの柑橘をかければ完成だ。柑橘でさっぱり仕上げることで、豚肉の脂っこさもなくなり、箸が止まらないおつまみになるだろう。, ピリッとした辛さでお酒がどんどんすすむ、長ネギのおつまみを紹介しよう。「ピリ辛のネギチャーシュー」は、手軽に作れて味も美味しいと人気のおつまみだ。まず、長ネギは薄切りにして水にさらしておく。市販のチャーシューを千切りにしたら、水気を絞った長ネギと豆板醤、ごま油を混ぜ合わせて完成だ。チャーシューとの相性もバッチリで、お酒とよく合うおつまみである。, 「ピリ辛よだれ焼きネギ」は、3cmほどにカットした長ネギを、フライパンで焼き色がつくまで焼き、器に盛りつける。おろしにんにくと生姜、砂糖、しょう油、ラー油を鍋でひと煮たちさせたら、酢を加えて熱いうちに長ネギにかける。白ごまをふりかけて完成だ。, 辛いものが苦手な人は、豆板醤やラー油といった辛み調味料を少なめにするとよい。どちらのレシピも辛い料理が好きな人には、最高のおつまみになるだろう。, 長ネギは味噌との相性もよく、おつまみにも最適である。「トロトロネギの甘味噌がけ」は、3cmほどにカットしたネギを、レンジで3分程度加熱して器に盛る。レンジでアルコールをとばしたみりんと味噌、おろし生姜を混ぜ合わせ、長ネギにかけたら完成だ。長ネギの甘みと味噌の塩気が、お酒のおつまみにピッタリの一品である。, 「長ネギのマヨ味噌グラタン」は、3cmほどにカットしたネギを耐熱容器に入れる。マヨネーズ、味噌、粉チーズ、一味唐辛子を混ぜ合わせたタレを長ネギにかけ、オーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成。味噌とチーズ、一味唐辛子がうまくマッチした和風グラタンは、ビールや日本酒とよく合うだろう。, 野菜ディップや厚揚げにつけて食べるおつまみとして、「ネギ味噌ダレ」を作るのもおすすめだ。長ネギのみじん切りとにんにく、味噌とごま油をフライパンで炒めればできあがり。この味噌ダレは5日程度保存ができるため、おつまみ以外にも味噌冷やしうどんや、豚肉のソテーのトッピングなどに活用できる。, 長ネギはどんな食材や調味料とも相性がよく、手軽に調理しやすいのが魅力だ。塩こしょうで炒めるだけでも美味しく食べることができ、お酒のおつまみにピッタリの食材である。料理に不慣れな人でも手軽に調理しやすい食材なので、ぜひ自分好みのおつまみを作ってみてはいかがだろうか。. ピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 鶏がらスープの素小さじ2 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}). ■片栗粉大さじ1 長ネギ食べたい分 しょうゆ適量 バター大さじ1 サラダ油大さじ1 ○砂糖ひとつまみ. ★塩小さじ2 ごま油大さじ2 ねぎをじっくり蒸し焼きにして甘味を引き出したマリネです。ほんのりと柚子こしょうが香りますのでおつまみや箸休めにピッタリです。 ■卵1個 □酒小さじ1/2, 材料 （2） ■小麦粉大さじ3 あげ2枚 ごま油大さじ1 生卵2個, 若芽に長ネギとニンニクだけでヘルシーにスタミナ満点です！ とても美味しいお酒のつまみになります！ ★片栗粉大さじ2 醤油適量 鶏ガラスープ小さじ1 乾燥わかめor塩蔵わかめ20g（100g） ★小麦粉大さじ4 ピをご紹介します。季節の食材やビール・ワイン・焼酎などお酒との相性が抜群なおつまみ情 … サラダ油適量 □醤油小さじ1 ○醤油大さじ1 白い部分も青い部分もた～っぷり入れた簡単お焼きです(*´∀｀)。ｵｲｼｲｯ！, 材料 （2人分） オツマミに最適♪, 材料 （大量消費＆作りやすい分量） ネギを使ったスピードおつまみは必見ですよ♪ 長ねぎ1/2本 胡麻油小さじ1, 長葱の大量消費はお任せ♪ ネギ大量消費！もちもちネギ焼き. ピを紹介する。ピリッと辛いネギ料理から、味噌を使ったネギ料理まで一挙紹介。これでお酒がすすむこと間違いなし。 ★薄口醤油大さじ2 ★水大さじ8 ネギがたくさん余ったら絶対これをやります！ とても美味しいお酒のつまみになります！ ごはんのおかずとしてでもok ■顆粒和風だし小さじ1 つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪, 材料 塩コショウ少々, 材料 □砂糖小さじ2 レシピ動画（0分19秒）, 材料 （2） 鶏ガラスープの素大さじ1 ○みりん大さじ1 どこに出しても喜ばれます♪, 材料 ★魚介系顆粒だし（本だしのような）小さじ1/2 長ねぎ2本 ネギ(青いところを除いて)、焼豚、ハム、ベーコン、魚肉ソーセージなどあるもので … ねぎ」のおつまみバリエ5選がオススメ。季節の味覚を晩酌に用意できるなんて、お酒好きにとっては最高の贅沢ですよね！ さっぱり味や中華風など、好みの味付けがきっと見つかりますよ。今夜の晩酌をいつもよりグレードアップしませんか？ ごま油大さじ1〜2 白ごま適量, 100れぽ＆健康レシピ掲載(〃^ω^〃） 長ネギ (中サイズ)3本 ネギを使った家呑みおつまみを17選、ご紹介します。 レシピ動画（0分15秒）, ネギがたくさん余ったら絶対これをやります！