/V 1>> 日本 外務省の発表する海外在留邦人数調査統計によると、2014 年10 月1 日時点での在留邦人数は13,547 人 となっており、10 年前の3,877 人と比較して3 倍以上に増加しており、この期間で日本食レストランも 増加している。 *��7lN�F���ͤ���� eP�O�a>]��� '�������ۮXM��lI��9��O�mʸ~'lw8^}}�{���6wI5�C4���/�׫ O'& <> 27 0 obj '�O�73ض�L�t{� �7�~�ڞA�w��eNZ�(�u�Yo�T�.�� �{���Y#!�M^7N�u7\��B�����J�w2�������S��w�Te^�2�F%x7]_O�8K�aп��e�}8��,;� �ESV��ƭiڷ�x���V�(V�ӽal��Ҍ+��M�Z�bR��ӴJ ?�ݻ{{14-5��d�/��]��N@�����e��&�aRY�u2�Q�f��Ѹ]������&����6i_��W+�~��������f�� <]/Info 24 0 R/Prev 266617/Root 26 0 R/Size 57>> 54 october 2016 調査」を実施した。 調査の報告は2回に分けて行い，初回の本 稿では，日本人の食生活の現状を，食べてい 日本のデータは統計局が発表している2018年の家計調査を参照しました。データは総世帯を対象としているので、一人暮らしから家族まですべての世帯の平均値です。 第4位は読書。文化庁の調査によれば1カ月に1冊も本を読まない人の割合はどんどん増えていると言います。 %%EOF 「外国料理」を食べる頻度はいかがでしょうか。「週2～3回、週末はほぼ洋食。同じカレーにしても、日本のカレーだけじゃなく東南アジア、インド風とバリエーションが広がるのが楽しい」（女性30代）など、「週2日以上」と回答した人が38.6％。 オープンテーブルは、11月23日の「外食の日」（日本フードサービス協会が制定）に先駆けて、最新の外食に関する実態を探るべくOpenTable利用者である国内在住の男女合計2,047名に、「外食に関する意識実態調査」を実施しました。 56 0 obj オープンテーブル(OpenTable)は、「食欲の秋」を機に、日本、米国、英国の3ヶ国でOpenTableユーザーを対象に実施した「外食とデジタル活用に関する調査」の結果を発表しました。【主な調査結果】 日本人は情報収集のためにインターネ 2020/4/28公表：外食市場調査2020年3月度～リクルートライフスタイル サマリー） ・外食市場規模は2012年10月の調査開始以降の最低額。首都圏は前年比約44％の減少 ・外食実施率・頻度が調査開始以来の過去最低値。40～60代女性では外食実施率が大幅に低下 外食産業市場動向調査 2020年10月度 結果報告～コロナ新規感染者数の落ち着きとともに、見かけ上の売上は上向くも、実質の分析が必要－レポートの発表元：日本フードサービス協会 総務省「家計調査」に基づく2020年1月の1世帯あたり実質外食支出（用途別分類、2人以上の世帯、学 校給食を除く、実質化および季節調整は浜銀総合研究所が実施）は、全国が前月比1.6％増（前年同月 … endobj ・過去1年で、食事・飲酒とも「自炊が増えた」人が、「外食・中食が増えた」人を上回る。 ・3回の食事計では、女性20代で「自炊が増えた」人が29.4％。「外食、または、中食もしくは両方が増えた」人が計12.7％で他の性年代に比べて最も多い。 ®ã§ã¯ãªã„が話をする人の方が, ＜食情報やお店への関心度では・・・・＞, 　●『たまには高級レストランやプチ贅沢な食事をしたい』は、「あてはまる・計」の肯定56％が、「あてはまら, 　　ない・計」の否定25％を上回る。, 　●『おいしいものを食べ歩きするのが好き』と 『新しい食べ物に興味がある』は、いずれも肯定と否定が, 　●『「食についてテレビ番組や雑誌を見るのが好き」』は、肯定が45％、否定が26％と、見るのが好きな人が. 本調査は、台湾における今後の日本食普及と日本産食品の輸出の可能性を検討するため、 統計から見た食品の消費動向、消費者の食文化や嗜好性、小売、外食、電子商取引など購 買チャネル別のトレンド、日本食の普及状況などをまとめた。 日本政策金融公庫が2020年10月6～8日、新型コロナウイルス感染症が拡大する2020 年1月以前、月に1回以上外食をしていた、全国の20～69歳の男女2000人（男性1000人、女性1000人）に、飲食店が行うテイクアウト・デリバリーに関する調査を行った。 0 日本人の余暇活動の現状～外食やウォーキングの参加人口が増加～＜レジャー白書2020リリース p.2＞ 9年連続で参加人口の首位となった「国内観光旅行（避暑、避寒、温泉など）」（5,400万人）をはじめ、上位種目は前年とほぼ同程度となった。 *բ���D�u�N���� o5�����zJ���S�6� <> —— 今の外食産業はかなりデフレが進み、収益的に厳しい状況です。 チェーンストアの｢低価格化｣という意味では、もう底でしょうね。これ以上、価格を下げることはできないだろうと思います。 そもそもチェーンストアにとって｢価格を下げる｣もっとも大きな目的は｢小商圏化｣（＝チェーンストアの出店や立地政策で、少ない商圏人口を前提とした考え方）することなんですね。 最も小商圏化に成功したフォーマットは｢ … endobj 株式会社ニチレイフーズのプレスリリース（2018年10月1日 11時00分）＜全国から揚げ調査2018＞ 日本人のから揚げ消費は、年間で220億個以上！ 0000000015 00000 n 0000001046 00000 n 0000001322 00000 n 0000001749 00000 n 0000001857 00000 n 0000020537 00000 n 0000020678 00000 n 0000020822 00000 n 0000026679 00000 n 0000026925 00000 n 0000120603 00000 n 0000123224 00000 n 0000123372 00000 n 0000127312 00000 n 0000127562 00000 n 0000175015 00000 n 0000176865 00000 n 0000177022 00000 n 0000177257 00000 n 0000188059 00000 n 0000188989 00000 n 0000189152 00000 n 0000189392 00000 n 0000191785 00000 n 0000192719 00000 n 0000192920 00000 n 0000193003 00000 n 0000193207 00000 n 0000193290 00000 n 0000193497 00000 n 0000193580 00000 n 0000001519 00000 n trailer endobj endobj 旅行者の需要や実態を中長期的に把握するため「jtbf旅行意識調査」と「jtbf旅行実態調査」を実施しています。結果の一部は『旅行年報』で毎年公開しています。 �8e͞�Z���F$�9h�o��w��I�*����YW��Г.�G����ݭÝO�� �Z'-1u9�g8�}���N��2�(pi���e����!����?�d�4X��(aj0HY�堪�qv�;���ɽAug����*�x�+.����k�{�\6�Ӗ��uXE8�+�x�2v� ��o��[�)(��'7��֧89���8P��ἅq �(���7�dhn�}�V(p���`��9����8n�. 特に単身世帯は外食の割合が半分近くに至るため 、外食をしない1人暮らしの世帯とは全く食費が異なるかもしれません。 2人以上の世帯・総世帯でも10％～20%は外食が占めており、こちらも家庭によって食費が前後するでしょう。. ・日本フードサービス協会 （jf）について ・外食産業とjf ・役員・会員企業一覧 ・入会について ・45周年記念事業 ・jfアンケート調査 ・データからみる外食産業 ・jf出版物のご案内 ・感染症等に関する衛生対策 ・食の信頼向上への取り組み 2）日本の外食産業の生産性に関する実態調査報告 ①外食上場大手企業と中小成長企業との比較検証データ (1)既存資料から見る国内外食産業の生産性 ここでは、日本国内における外食産業の生産性水準の位置づけについて 、既存資料から 整理・確認する。 26 0 obj 自国の映画を近所の映画館で見られるという状況は、日本人からすると当たり前ですが、冷静に考えるとすごく恵まれているのですね。 第4位：読書. 今日本では、消費に影響を与える大きな変化が起こっています。この変化の重要なキーワードは、①少子高齢化・人口減少社会　②共働き世帯の増加　③未婚者の増加　④低所得世帯の増加　の4つが挙げられます。2017年4月10日に厚生労働省の国立社会保障・人口問題研究所が公表した「将来推計人口」によると、50年後には人口は3割減り、生産人口は4割減る推計です。 このような社会の中で、消費のキーセグメントとなるのは、以下のような人たちだと考えられます。すなわち、「シニア」、「ワーキングマ … �Kh?��J��L%nPE�ȵ�lt��'�g�)�&S�gZ�`. endstream 25 0 obj endobj ����II�pj���Θ���-��5:5�Y��!_�t�3z���߻g�����M=�셦�ӝ�TG*L�@7��wwd ko�tԮ�����嚬�{�{-]@u)���MJvȳL)�9 29 0 obj %PDF-1.4 startxref 28 0 obj 日本の市場調査・マーケティング調査は、日本リサーチセンター【公式サイト】NRCレポートのページです。NRC「日本人の食」調査 【Part4：食へのこだわりと満足度】 NHK放送文化研究所『調査から見える日本人の食卓』では2006 年度と2016 年度にお いて「食生活に関する世論調査」が行われた。以下がその回答である。 （出所：NHK放送文化研究所 『調査から見える日本人 … <> 日本人の外食事情を聞いた調査の2回目。朝食、昼食、夕食で外食を利用する場合の金銭感覚や嗜好（しこう）について探った。やはり景況感が影響してか、今後、外食の頻度は朝昼夕いずれも「減る」と予想した人の割合が「増える」を上回っている。 日本人の外食事情. 外食から自炊に切り替えると平均食費はどうなる？ stream xref %���� stream 25 32 ��>��m� る。しかしこの日本人の平均寿命も,昭 和戦前には50 才に達していなかった。昭和後期の寿命の伸長には,医 薬品ならびに医療技術の進歩,労 働環境ならびに生活環 境の向上の2つ とともに,戦 後の日本人の食 … <>/PageLayout/OneColumn/PageMode/UseNone/Pages 23 0 R/Type/Catalog/ViewerPreferences<>>> <>